• Cacau Pinho

Receita da minha avó - Bolo Peteleco

Quem não ama revirar aquele caderno de receitas antigo, amarelado, com letras miúdas e toda desenhada? O livro de receitas da minha avó é assim, ele tem figuras coladas, títulos com outras cores, organizado por ordem alfabética, é de dar inveja sabe?!

Quando eu crescer eu quero ser que nem você, vó!

E eu não poderia guardar essa preciosidade só para mim. Então, decidi dividir a receita do bolo peteleco, um bolo de chocolate, fofinho, feito à mão, fácil fácil recheado de memória afetiva.

Faço esse bolo desde criança e sempre dá certo, não tem erro. Sabe aquela receita que a família toda pode fazer junta? Espero que você goste e que viaje nas nuvens depois da primeira garfada, comigo é essa a sensação!


Ingredientes:


340g ou 3 xícaras de farinha de trigo

400g ou 2 xícaras de açúcar

160g ou 1 xícara de achocolatado

20g ou 2 colheres de chá de fermento em pó

200ml ou 1 xícara de óleo

3 ovos

350g ou 1 e 1/2 xícara de água fervente


Modo de preparo:

  1. Junte os secos

  2. Adicione os ovos e misture

  3. Adicione o óleo e misture

  4. Por último adicione a água fervente e misture até ficar homogêneo

Unte um tabuleiro 20cmx30cm com manteiga e farinha com achocolatado para não ficar branco a volta


Para a calda coloque numa panele e leve ao fogo até ferver:

4 colheres de sopa de água

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de áchocolatado

1 colher de sopa de manteiga


Forno aquecido 180C, pronto em aproximadamente 40 minutos. Faca o teste do palito.

Retire do forno, faça furinhos com um garfo e jogue a calda por cima. Ela vai entrar nos espaços e deixar o bolo cremoso por dentro. A calda depois endurece e fica dos deuses!!!! Faz e marca a gente com a #receitascacaunie


Bom final de semana!







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